고춧가루 완전가이드:중간입자 80 대 고운 20, 김치색 달라집니다
고춧가루 A to Z Q&A 대백과 매운맛·색·입자·보관·원산지김장철 필수 재료인 고춧가루를 처음부터 끝까지 정리했어요. 매운도(SHU), 입자 굵기, 색 안정성, 원산지 특징, 위생과 보관, 가짜 이슈 구분법까지 한 번에 확인하세요.목차① 기본 개념: 태양초·화건·분쇄·입자 ② 매운도(SHU)와 맛 밸런스 ③ 입자 굵기와 용도 매칭 ④ 색감과 향 유지 팁 ⑤ 원산지·품종별 특징 ⑥ 김장 특화 Q&A ⑦ 가짜·착색 이슈 구분 ⑧ 보관·유통기한·위생 ⑨ 요리별 추천 조합 ⑩ 사람들이 가장 많이 묻는 질문 30 ⑪ 해시태그 ① 기본 개념: 태양초·화건·분쇄·입자태양초는 햇볕과 자연바람으로 말린 고추예요. 수분이 천천히 빠져 향과 색이 비교적 안정적인 편이에요.화건은 열풍건조한 고추예요. 균일 건조와 위생 관..
생활꿀팁
2025. 10. 31. 09:02